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        • Mi chiamo Emanuele Cuomo, nato a Castellammare di Stabia il 10 Marzo del 1988. Non sono e non mi ritengo uno chef! Questo Food Blog nasce dall’esigenza di avere una piattaforma unica in cui condividere e conservare tutte le mie ricette, e per permettere a chi mi segue di avere un punto di riferimento, una sorta di amichevole ricettario, in cui trovare risorse e consigli per la cucina di tutti i giorni, e per le occasioni speciali.

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Secondi

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Pizza in teglia o Focaccia fatta in casa

Adesso vi mostro come fare una pizza in teglia oppure come molti la chiamano focaccia, in maniera molto semplice e veloce.
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Pollo alla Cacciatora

Il pollo alla cacciatora è un secondo piatto tipico della Toscana. Una ricetta molto semplice e succulenta dove fare la "scarpetta" diventa inevitabile. 
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Polpettone ripieno al Forno con Patate

Un secondo piatto facile da preparare,il polpettone ripieno si può preparare in anticipo  e poi essere infornato quando occorre. E' un classico che mette tutti d'accordo a tavola.
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Pollo alla Birra – Facile da fare

Ricetta passo passo
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Spezzatino con Piselli

Morbido e sugoso
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Sofficini fatti in casa Morbidi e Cremosi

I vostri piccoli non saprenno resistere alla bontà di questi sofficini fatti in casa
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Scagliozzi Napoletani

Gli Scagliozzi Napoletani sono uno degli elementi principali dello street food napoletano
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Frittata di Verdure e Scamorza

La frittata di verdure e scamorza è un secondo piatto davvero goloso ed alternativo
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Parmigiana di Patate e Melanzane

Questa gustosa parmigiana di patate è Melanzane è composta da golosi strati di,patate,melanzane, provola,prosciutto e besciamella, un piatto semplicissimo da realizzare e altrettanto goloso
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Scaloppine alla Valdostana

Le scaloppine alla valdostana sono un secondo piatto a base di carne prosciutto e formaggio molto saporito e semplice da realizzare.
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