Cucine:
Ingredienti
- 500 gr Alicifresche
Prima Marinatura
- 500 ml Aceto di vino bianco
- 100 ml Vino Bianco
- 1 lt Acqua
- pizzico Zucchero Semolato
- 1 Bucce Arancia e Limone
Seconda Marinatura
- Sale
- Peperoncino
- prezzemolo
- Aglio
- Olio di Semi
Procedimento
Le alici marinate sono un antipasto tipico della cucina di tutto il sud italia.Il segreto è quello di scegliere alici fresche e di fare una marinatura bilanciata.
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Step 3
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Step 5
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