Se si usa Rum con gradazione superiore al 40%, diminuire la dose
Ingredienti
- 1 Litro Acqua
- 500 gr Zucchero Semolato
- 200 ml Rum ScuroRum al 40%
- Un pezzo Bacca di Cannella
- 1 Arancia intera Buccia di Arancia
Procedimento
Ecco come preparare una bagna classica per i vostri babà, ci sono tante versioni ma questa è testata ed è decisamente buona!
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Step 1
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Porta l'acqua al 70% dal bollore, inizia ad aggiungere lo zucchero, la buccia di arancia e la bacca di cannella.
Step 2
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Ora a fiamma bassa porta tutto al bollore,poi filtra e lascia intiepidire.
Step 3
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Quando la bagna sarà tiepida è ora di aggiungere il rum, mescola bene ed ora puoi bagnare i tuoi Babà.
Recensioni Ricetta
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3 Commenti Nascondi commenti
ma le dosi cosa più importante?
E’ VERO …NON DICE LE DOSI….MA DOVE POSSIAMO TROVARLE
Qual è la quantità di rum da aggiungere? Non è specificato. Forse bisogna dedurlo dal 70 % dell’ acqua?