Ciambella Soffice All’Arancia

Che sia una colazione o una merende  la ciambella all'arancia soffice è profumata saprà deliziare grandi e piccini, morbida anche il giorno dopo.

In un recipiente inizia mettendo il burro morbido,dovrà avere la densità di una pomata,unisci poi lo zuicchero e con uno sbattitore elettrico monta fino ad ottenere un bel risultato spumoso e cremoso.

Adesso inizia ad aggiunge le uova leggermente sbattute poco per volta.
Poco uovo poi fai incorporare mescolando con la frusta a bassa velocità,quando si sarà assorbito ne aggiungi un altro poco e così via.

A questo punto aggiungi lievito,pizzico di sale e bicarbonato e sempre con le fruste a bassa velicità lascia incorporare

Ora è la volta di aggiungere farina e yogurt ma aggiungilo in maniera alternata
Es: farina a pioggia fai incrporare poi yogurt fai incorporare e poi ricominci con la farina fino a terminare gli ingredienti.

Adesso aggiungi succo di arancia e buccie grattugiate e con una spatola incorpora facendo dei movimenti dal basso verso l'alto.

Imbrurra o passa dello staccante alimentare in uno stampo a ciambella versa il contenuto all'interno e sbatti un po sul tavolo per farlo livellare e far uscire qualche eventuale bolla d'aria.

Preriscalda il forno a 180° ventilato ed inforna la cimabella poggiandola sulla griglia nel forno e non sulla placca mi raccomando altrimenti sotto non cuocerà bene. Fai cuocere per circa 50/55 min prima di sfornarla fai prova stecchino. Prima di rimuoverla dallo stampo lasciala raffreddare un po.
Buon appetito.