Ingredienti

1 kg Pasta frolla
500 ml Crema Pasticcera
qb Gelatina per copertura dolci

Procedimento

Un dolce che saprà darti il gusto dell estate,la freschezza della frutta unita alla bontà della pasta frolla e della crema pasticcera.

Per la ricetta della pasta frolla clicca qui

Per la ricetta della crema Pasticcera Clicca qui

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Step 1

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FAI UNA PASTA FROLLA

Per la ricetta ed il procedimento vai in altro nella descrizione e clicca sul link

Step 2

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FAI UNA CREMA PASTICCERA

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Step 3

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Stendi con un mattarello la pasta frolla di uno spessore di mezzo cm, cerca di non lavorarla troppo ed infarinando leggermente il piano di lavoro.

Step 4

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Imburra uno stampo o usa uno staccante,dopodiche fodera con la pasta frolla,con un coltello rifila i bordi.(guarda video)

Step 5

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Adesso hai 2 modi di fare prima poterla infornare.
1 buca con una forchetta la base poi disponi sopra carta forno e metti al centro un qualcosa che darà peso tipo fagioli secchi,riso,pasta cruda ecc...
2 il mio metodo (guarda video) prima di infornarla bucala con una forchetta ponila 15 min nel freezer e poi informa subito.
175 gr. ventilato per 25 min circa

Step 6

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dopo che è stata cotta la pasta frolla falla raffreddare e riempila con crema pasticcera,poni frutta fresca a piacere e finisci con gelatina per coprire i dolci (guarda video).
buon appetito