Involtini di Petto di pollo ripieni di prosciutto e formaggio

Stendi una fetta di petto di pollo farcisci con prosciutto e sottiletta,avvolgi e ferma i bordi con degli stuzzicadenti.

Infarina gli involtini e mettili da parte, ora in una padella fai sciogliere il burro ed inizia a far rosolare gli involtini

Aggiungi il brodo e il latte aggiusta di sale e pepe e fai cuocere tutto a fiamma bassa.

noterai che man mano il sugo diventerà cremoso, casomai vedi che il pollo è ancora crudo puoi continuare la cottura aggiungendo altro brodo.
In ultimo aggiungi qualche sottiletta nel sugo così da dare ancora maggiore cremosità.

ora rimuovi gli stuzzicadenti facendo attenzione a non lasciarne nessuno dentro e puoi servire accompagnato dal suo sugo.