Usare alici freschissime
Ingredienti
- 500 gr Alici
- 500 ml Passata di Pomodoro
- 100 gr Mozzarella
- qb Pecorino Romano
- qb Sale,pepe
- qb Basilico
Panatura
- Uova sbattuta
- Farina
Per Friggere
- qb Olio di Semi
Procedimento
La parimigiana di alici è un secondo di mare veramente molto buono,si può preparare in anticipo e poi magari infornare un po prima di servire.