Pasta e Fasgioli con Cozze

La pasta è fagioli con cozze è un primo piatto tipico napoletano,è un piatto semplice ma con un tocco in più

Pulisci le cozze e falle aprire in una padella, sgusciale e filtra la loro acqua e metti da parte.

In una pentola rosola un aglio in olio evo,aggiungi metà delle cozze,sfuma con vino.

Su una fiamma A parte prepara un pentolino con un po di acqua bollente che poi dopo potrà servirti

Poi aggiungi i pomodorini i fagioli lessati e copri con acqua delle cozze che hai messo da parte.
Porta al bollore.

Appena bolle cala la pasta,continua la cottura a fiamma modersata e se occorre aggiungi man mano acqua bollente che hai messo in un pentolino su un altra fiamma e porta a cottura terminata.

Infine aggiungi basilico,prezzemolo,il restante delle cozze messe da parte e un pizzico di noce moscata.
Fai riposare qualche minuto prima di servire
😋Buon appetito.