Ingredienti
- 400 gr Pappardelle
- 250 gr Salsiccia
- 200 gr Funghi porcini
- 200 ml Panna Da Cucina
- qb Aglio
- qb Olio EVO
- qb prezzemolo
- qb Vino Bianco
- qb Parmigiano
Procedimento
Quando i sapori e i profumi d’autunno invadono la tua cucina, una combo unica: il profumo dei porcini e il sapore della salsiccia racchiusi in un piatto unico e facile da fare, ecco la ricetta passo passo.
PREPARATIVO
In una padella scalda un po' di olio EVO e lascia rosolare uno spicchio d'aglio schiacciato, quando sarà dorato rimuovilo.
Priva la salsiccia dalle sue budella, mettila nell'olio e inizia a farla rosolare, poi sfuma con un po' di vino bianco ed aggiungi i funghi porcini tagliati a pezzetti, lascia cuocere qualche minuto e spegni la fiamma.
Quando la pasta sarà al dente inserisci la panna nel sugo ed accendi la fiamma, scola la pasta ed uniscila al sugo in padella.
A fiamma alta inizia a mantecare aggiungendo parmigiano, pepe e prezzemolo tritato. Aspetta che la pasta e il sugo si leghino e potrai servire.
