Ingredients
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400 gr Peperoncini Verdi
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1 barattolo Pomodoriniusare pomodorini interi in barattolo
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q.b Basilico
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q.b Olio di girasoleLo useremo per Friggere
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q.b olio Evo
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q.b Aglio
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q.b Sale
Directions
Un contorno che nel periodo estivo non può mancare sulle vostre tavole,abbinato con carne suona da favola, ma anche con una gustosa provola affumicata o una mozzarella sono strepitosi.
Puliamo i Peperoncini verdi
Dopo aver sciaquato bene i peperocini inizia a rimuovere con un coltello i piccioli senza tagliare la parte della "testa",mentre per quelli di dimensioni più grandi elimina la "testa" e svuotali dai loro semi
Friggi i peperoncini in olio di girasole a fiamma moderata e con coperchio, appena saranno appassiti e morbidi li scoli e li metti da parte.
Ora rosola un aglio in un filo di olio evo,aggiungi i pomodorini mezzo bicchiere di acqua e fai cuocere a fiamma media per 5/10 min.
Infine unisci i peperoncini ai pomodrini,sala e unisci il basilico,fai insaporire bene.
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Ingredients
| 400 gr Peperoncini Verdi | |
| 1 barattolo Pomodorini | |
| q.b Basilico | |
| q.b Olio di girasole | |
| q.b olio Evo | |
| q.b Aglio | |
| q.b Sale |
