Stampo Plumcake 30x11
Ingredienti
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4 Uova Medie
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160 gr Zucchero Semolato
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120 gr Farina 00
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80 gr Fecola di Patate
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100 ml Olio di Semi
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250 ml Yogurt Albicocca
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16 gr Lievito Per Dolci1 bustina
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1 Buccia di Limonegrattugiata
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qb Aroma vaniglia
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pizzico Sale
Procedimento
Il plumcake allo yogurt è il dolce perfetto per la colazione! Soffice, nutriente e genuino, sarà una gioia per grandi e piccini.
Ingredienti
| 4 Uova Medie | |
| 160 gr Zucchero Semolato | |
| 120 gr Farina 00 | |
| 80 gr Fecola di Patate | |
| 100 ml Olio di Semi | |
| 250 ml Yogurt Albicocca | |
| 16 gr Lievito Per Dolci | |
| 1 Buccia di Limone | |
| qb Aroma vaniglia | |
| pizzico Sale |
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Metti le uova in un recipiente aggiungi lo zucchero il sale,l'aroma vaniglia e la buccia di un limone grattugiato non trattato ed inizia a montare fino ad ottenere un risultato ben spumoso.
Adesso sempre montando aggiungi l'olio a filo e lascia assorbire,poi unisci anche lo yogurt poco alla volta e lascia assorbire.
Allora aggiungi il lievito per dolci e poi a pioggi a poco per volta la farina e la fecola che avrai precedentemente setacciate insieme.
Imburra uno stampo da plumcake e versa il composto all interno,batti un po su un piano per livellare.
Cuoci in forno statico e preriscaldato a 180° per circa 30 min, fai la prova stecchino per verificare la cottura, non farlo cuocere troppo altrimenti all interno risulterà asciutto e stopposo.
