Ingredients
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1 kg Cosce di Pollo
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500 ml Birra Bionda
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qb Sedano,Cipolla,Carota
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qb olio Evo
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qb Sale,pepe
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qb Rosmarino
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1 Limone
Directions
Pollo alla birra un secondo facile, gustoso e saporito che piace a tutti,infine vi delizierete con un sughetto davvero eccezionale… Rimane morbidissimo.
Scalda uno strato di olio evo in una padella antiaderente e nel frattempo
Passa le cosce di pollo nella farina.
Appena l'olio sarà caldo inizia a rosolare il pollo,poi dopo qualche minuto aggiungi pure il trito di sedano cipolla e carota e il rosmarino
Adesso versa la birra coprendo il pollo,abbassa la fiamma metti il coperchio e lascia cuocere per circa 30 min. girando di tanto in tanto
Dopo circa 30 min,togli il coperchio aggiusta di sale e pepe e lascia ancora cuocere senza coperchio fino a che il sugo non inizierà ad addensarsi
Infine fuori dalla fiamma aggiunge delle fettine di limone e lascia aromatizzare coprendo con il coperchio per qualche minuto.
Buon appetito
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Ingredients
| 1 kg Cosce di Pollo | |
| 500 ml Birra Bionda | |
| qb Sedano,Cipolla,Carota | |
| qb olio Evo | |
| qb Sale,pepe | |
| qb Rosmarino | |
| 1 Limone |
