Features:
Cucine:
Ingredienti
- 500 gr Lonza di MaialeOppure carne adatta per scaloppine
- 250 gr Prosciutto Cotto
- 300 gr Provola Affumicata
- 250 ml Brodovegetale o di carne
- qb Burro
- qb Sale, pepe
- qb Farina
Procedimento
Le scaloppine alla valdostana sono un secondo piatto a base di carne con prosciutto e formaggio molto saporito e semplice da realizzare.Lo puoi preparare in anticipo ed infornare all’occorrenza.
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Step 1
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Batti la carne per renderla più tenera,dopodiche passala nella farina e copri ambo i lati della carne
Step 2
Segna come Completato
In una padella sciogli dei cubetti di burro e rosola la carne facendo dorare bene ambo i lati.
Step 3
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Trasferisci la carne in una teglia da forno, farcisci ponendo sopra ogni singola fetta prosciutto e provola
Step 4
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Aggiungi del brodo nella teglia e fai cuocere in forno per circa 20 min a 180°.
Buon appetito.
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