Ingredienti
Ripieno
- 500 gr Totani
- 1 tazza Mollica di Pane
- 1 Uovo
- 40 gr circa Olive NereSnocciolate
- 20 gr. circa CapperiDissalati
- 20 gr. Pecorino Romano
- Qb Aglio
- Qb Sale,pepe
- 2/3 Alici Sott' Olio
- Qb olio Evo
- Qb Pane Grattugiato
Per Il Sugo
- 250 gr Pomodorini
- 50 gr Olive Nere
- Qb olio Evo
- Qb Sale,pepe
- Qb Vino Bianco
Procedimento
Un secondo piatto di pesce davvero ottimo! Il suo ripieno è fatto come da vecchie tradizioni.
Tante varianti negli anni e tanti modi diversi per cucinarlo,adesso vediamo insieme questa ricetta facile da fare.